Deniz Börülcesi Salatası Tarifi

Deniz Börülcesi Salatası Tarifi
1096 okuma Oktay Usta

Deniz Börülcesi Salatası Malzemeleri

1 Bağ deniz börülcesi

Sosu İçin:
1,5 Limon suyu
Yarım çay bardağı zeytinyağı
4-5 Diş sarımsak
1 Silme tatlı kaşığı un
Tuz

Deniz Börülcesi Salatası Hazırlanışı

Deniz börülcelerini bir kapta birkaç su yıkadıktan sonra bir süre suyun içinde bekletelim, bu arada biz bir taraftan ocağa kaynaması için su koyarken bir taraftan da sosumuzu yapabiliriz. Sos için, bütün malzemeleri derin bir kaseye alıp iyice çırpalım ve kenara koyalım sarımsak ve zeytinyağının lezzetleri iyice karışıyor böylece. Suda beklettiğimiz börülceleri de kaynamış olan suya aktardıktan sonra altını kısıp tencerenin kapağını da kapatarak haşlayalım. 15-20 dakika kadar bu şeklide haşladığımız börülceleri süzgece alalım ve soğumasını bekleyelim. Hafif ılındıktan sonra, börülcelerin kök kısmından tutarak aşağıya doğru sıyırmak sureti ile kılçıklarını ayıklıyoruz, kökteki yeşil olan yerden sıyırmaya başlarsanız kolayca çıkacaktır kılçığı. Son olarak da hazırlamış olduğumuz sosumuzu da deniz börülcesinin üzerine döküp iyice karıştıralım ve mümkünse bir gece buzdolabında dinlendirelim. Başta da söylediğim gibi rakı eşliğinde servis edebileceğiniz mükemmel bir mezedir deniz börülcesi.. Afiyet olsun..  

Sayfa İçeriği: Deniz Börülcesi Salatası Tarifi, Deniz Börülcesi Salatası nasıl yapılır ? Deniz Börülcesi Salatası Tarifi'nin resimli anlatımı ve detayları için tıklayın.

Deniz Börülcesi Salatası Deniz Börülcesi Salatası Tarifi İçin Yorum Ekle

Gönder